Wolfsbarsch - Ein Fischkurs am Exempel | 03.04.2025 - 1700 - ca. 2200 Uhr
Freuen Sie sich auf einen besonderen Abend, bei dem der Münsterländer Wolfsbarsch im Mittelpunkt steht.
In diesem Kurs lernen Sie nicht nur die Kunst des Fischfiletierens, sondern auch, wie Sie den Wolfsbarsch in köstliche Gerichte verwandeln können.
Unter der fachmännischen Leitung von Johannes Wolf, einem erfahrenen Fischwirt und Vertreter der Geflossenschaft, tauchen Sie tief in die Welt der nachhaltigen Fischzucht und Zubereitung ein.
Johannes Wolf wird Sie mit seinem Wissen über die innovative Kreislaufzucht der Familie Niehues in Sendenhorst begeistern und Ihnen zeigen, wie nachhaltige Fischproduktion und Spitzenqualität Hand in Hand gehen.
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- : Lernen Sie, wie man einen Wolfsbarsch fachgerecht filetiert und alle Teile optimal verwertet.
- : Gemeinsam bereiten wir verschiedene Gerichte zu, die die Vielseitigkeit des Wolfsbarschs hervorheben. Es erwartet Sie mindestens ein drei-Gänge Menü! Lassen Sie sich überraschen.
- : Johannes Wolf gibt spannende Einblicke in die Arbeit der Geflossenschaft und die Vorteile regionaler Fischzucht.
Dieser Kurs ist eine perfekte Kombination aus Handwerk, Genuss und Nachhaltigkeit. Lassen Sie sich von der Qualität des Münsterländer Wolfsbarschs überzeugen und genießen Sie einen Abend voller kulinarischer Inspiration!