Saucen - Die Seele der Küche | 07.05.2025 - 1700 - ca. 2100 Uhr

Beschreibung:

Entdecken Sie die Geheimnisse der klassischen und modernen Saucenzubereitung! In unserem Kochkurs dreht sich alles um die Kunst, Gerichte mit raffinierten Saucen zu veredeln. Von cremigen Klassikern bis hin zu leichten, modernen Kreationen – lernen Sie, wie Sie mit der richtigen Sauce jedes Gericht in ein Geschmackserlebnis verwandeln können.Ob Sie Einsteiger oder erfahrener Hobbykoch sind, dieser Kurs bietet Ihnen wertvolle Techniken und Inspiration, um Ihre Kochkünste auf das nächste Level zu heben.

Was erwartet Sie?

• Grundlagen der Saucenzubereitung: Lernen Sie die Basis von Fonds, Brühen und Reduktionen kennen.
• Klassiker der französischen Küche: Bechamel, Velouté, Hollandaise und mehr – wir führen Sie Schritt für Schritt durch die Zubereitung.
• Moderne Interpretationen: Entdecken Sie kreative Saucen mit frischen Kräutern, exotischen Gewürzen und innovativen Zutaten.
• Perfekte Kombinationen: Welche Sauce passt zu welchem Gericht? Wir zeigen Ihnen, wie Sie Fleisch, Fisch, Gemüse oder Pasta optimal ergänzen.
• Praxis pur: Gemeinsam kochen wir verschiedene Saucen und kombinieren sie direkt mit passenden Gerichten.

Highlights:

• Professionelle Anleitung durch unseren erfahrenen Kochprofi
• Tipps und Tricks für gelingsichere Ergebnisse
• Hochwertige Zutaten und Werkzeuge
• Genussvolle Verkostung aller zubereiteten Speisen

Kursdetails:

• Dauer: 3-4 Stunden
• Ort: E.ssenz auf Haus Coerde, Münster
• Preis: [110€] (inkl. Zutaten, Getränke & Rezeptheft)

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Tauchen Sie ein in die Welt der Saucen und bringen Sie Ihre Gerichte zum Strahlen – wir freuen uns auf Sie!