• Eventlocation Münster, Luftaufnahme des ganzen Geländes von Hauscoerde und einer Outdoor-Veranstaltung bei Eckels Kladde. Drumherum sieht man wie ländlich gelegen das ist. Umringt ist das Gelände von grünen Feldern und vielen Bäumen.
  • Eventlocation in Münster. Im Gastraum stehen mehrere gedeckte Holztische. In der Mitte stehen lila farbene Wildblumen und eine Kerze. Es liegen Teller, Besteck, Servietten auf den Tischen. Zudem stehen Weingläser, Wassergläser und Wasserkarraffen drauf. Im Hinergrund sieht man Pilzgemälde in grün.
  • Teller mit Fleisch, Trockentomaten, Salzkartoffeln, Pesto und Salat. Im Hintergrund sieht man die Kochwerkstatt und einen weiteren Teller mit Essen, wie auch eine Rotweinflasche

Kochkurs - Westfalen schmecken lernen | 29.01.2025 | 1800 - ca. 2200 Uhr

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Entdecken Sie die Vielfalt der westfälischen Küche in unserem Kochkurs in bester Atmosphäre. Haus Coerde ist ein alter, westfälischer Gutshof, wo könnte dieser Kochkurs also besser passen?
Tauchen Sie ein in die Welt der regionalen Spezialitäten und lernen Sie, wie man traditionelle Gerichte mit modernem Twist zubereitet.

Kursinhalte:

  • Zubereitung klassischer westfälischer Gerichte
  • Kreative Neuinterpretationen traditioneller Rezepte
  • Verwendung hochwertiger, regionaler und saisonaler Zutaten
  • Tipps und Tricks von erfahrenen Köchen

Beispiele für den Speiseplan (Saisonal unterschiedlich):

  • Knuspriges Pickert mit hausgemachtem Apfelmus
  • Deftiger Pfefferpotthast
  • Stamppot mit Stielmus
  • Himmlische Herrencreme zum Dessert

Kursdetails:

  • Dauer: 4 Stunden
  • Teilnehmer: Maximal 8-15 Personen für eine persönliche Atmosphäre

Nach dem Kochen genießen wir gemeinsam die zubereiteten Speisen in geselliger Runde.
Dieser Kurs ist sowohl für Anfänger als auch für Fortgeschrittene geeignet, die ihre Kenntnisse der westfälischen Küche vertiefen möchten.

Melden Sie sich jetzt an und freuen Sie sich auf einen Abend voller Geschmack und kulinarischer Entdeckungen!